平成１６年６月期 中間決算短信（連結）
平成 １６年 ２月 １９日
会 社 名 一正蒲鉾株式会社
コ ー ド 番 号 ２９０４ 本 社 所 在 都 道 府 県 新 潟 県
（ＵＲＬ ht t p: / / www. i chi mas a. co. j p/ ） TEL( 025) 270- 7111（代） 代 表 者 役 職 名 代表取締役社長
氏 名 野 崎 正 博 問 合 せ 先 責任者役職名 常 務 取 締 役 氏 名 斎 藤 昭
中 間 決 算 取 締 役 会 開 催 日 平成１６年２月１９日 米 国 会 計 基 準 採 用 の 有 無 無
１．15年12月中間期の連結業績 （平成15年7月1日∼平成15年12月31日）
（１）連結経営成績 （百万円未満切捨）
売 上 高 営 業 利 益 経 常 利 益
百万円 % 百万円 % 百万円 % 15年12月中間期 13, 962 ( △ 0. 9 ) 1, 021 ( 34. 8 ) 923 ( 50. 3 ) 14年12月中間期 14, 093 ( △ 2. 9 ) 757 ( △ 12. 9 ) 614 ( △ 16. 1 ) 15年 6月期 24, 832 502 239
中間（当期）純利益 １ 株 当 た り 中 間
（ 当 期 ） 純 利 益
潜在株式調整後１株当たり 中間（当期）純利益 百万円 % 円 銭 円 銭
42 96 15年12月中間期
14年12月中間期
398 ( △ 16. 2 )
476 ( 60. 9 ) 51 27 15年 6月期 192 20 68
( 注) 1. 持 分 法 投資 損 益 15年12月中間期 △ 0百万円 14年12月中間期 △ 29百万円 15年6月期 △ 29百万円 2. 期 中 平 均 株 式 数 ( 連 結 ) 15年12月中間期 9, 287, 196株 14年12月中間期 9, 290, 679株 15年6月期 9, 285, 707株 3. 会計処理の方法の変更 無
4. 売上高、営業利益、経常利益、中間( 当期) 純利益におけるパーセント表示は、対前年中間期増減率
（２）連結財政状態
総 資 産 株 主 資 本 株主資本比率 １株当たり株主資本 百万円 百万円 ％ 円 銭 15年12月中間期 22, 017 4, 750 21. 6 511 56 14年12月中間期 22, 766 4, 492 19. 7 483 73 15年 6月期 19, 117 4, 241 22. 2 456 81 ( 注) 期末発行済株式数( 連結) 15年12月中間期 9, 286, 970株 14年12月中間期 9, 288, 250株 15年6月期 9, 284, 400株
（３）連結キャッシュ・フローの状況
営 業 活 動 に よ る
キ ャ ッ シ ュ ・ フ ロ ー
投 資 活 動 に よ る キ ャ ッ シ ュ ・ フ ロ ー
財 務 活 動 に よ る キ ャ ッ シ ュ ・ フ ロ ー
現 金 及 び 現 金 同 等 物 期 末 残 高 百万円 百万円 百万円 百万円 15年12月中間期 318 △ 340 224 515 14年12月中間期 △ 117 △ 960 1, 109 592 15年 6月期 1, 608 △ 1, 360 △ 497 312
（４）連結範囲及び持分法の適用に関する事項
連結子会社数 ３社 持分法適用非連結子会社数 −社 持分法適用関連会社数 ２社
（５）連結範囲及び持分法の適用の異動状況
連結（新規） −社 （除外） −社 持分法（新規） −社 （除外） −社
２．16年6月期の連結業績予想（平成15年7月1日∼平成16年6月30日）
売 上 高 経 常 利 益 当 期 純 利 益
百万円 百万円 百万円 通 期 25, 000 650 170
（参考）１株当たり予想当期純利益（通期） 18円29銭
※ 上記の予想は本資料の発表日現在において入手可能な情報に基づき作成したものであります。実際の業績は、今後様々な要因によ って予想数値と異なる結果となる可能性があります。
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１．企 業 集 団 の 状 況
当社グループは、当社、子会社３社及び関連会社２社で構成され、食品の製造販売を主な業務内容として、当業 務に関する物流、サービス等の業務を展開しております。
当社グループの業務にかかわる位置づけは次のとおりであります。
一正蒲鉾（株） 水産練製品の製造販売を行っております。
一正食品（株） 水産練製品及び惣菜の製造を行っており、当社が原材料を有償支給しその製品を当社 が販売しております。
（株）イチマサ冷蔵 倉庫業及び貨物運送業の経営をしており、主に当社の製品・商品及び材料の保管・運 送を行っております。
（株）マルヨシフーズ 冷凍加工食品の商品販売が主な業務でありますが、現在業務活動を休止しております。
藤東蒲鉾（株） 水産練製品の製造販売を行っており当社がその製品を販売しております。
（株）ｵﾘｴﾝﾄﾌﾟﾗﾝ ゴルフ場の経営を行っております。
業務の系統図は次のとおりであります。
得 意 先 ・ お 客 様
当 社
子 会 社
◎一正食品（株）
関 連 会 社
○ 藤東蒲鉾（株）
子 会 社
◎（株）ｲﾁﾏｻ冷蔵
関 連 会 社
○ （株）ｵﾘｴﾝﾄﾌﾟﾗﾝ
（注）２
（注）１ ◎ 連結子会社 ○ 持分法適用会社
( 注) ２（株）オリエントプランは、平成15年３月27日付で再生計画 の認可決定を受け現在再生手続中であります。
商 品
製 品
商 品 供 給 外
注 加 工
保 管 業 務 物
流 業 務
ゴ ル フ 場 経 営
子 会 社
◎ （株）ﾏﾙﾖｼﾌｰｽﾞ
２．経 営 方 針
１．経営の基本方針
当社グループでは「お客様に愛される味づくり」を使命として、「加工食品」ならびに「まいたけ」の製造販売を
主体とした事業を展開しております。近年、ますます食品に対する信頼性がクローズアップされているなかで、当社 グループでは「安全、安心、健康、環境」という最も基本となるテーマを遵守するとともに、消費者の皆様方のご期
待にお応えすべく、常に「新しいおいしさ」をお届けすることで、会社の発展を図ることを基本方針としております。
このような方針に基づき、当社グループでは継続的な「品質保証体制の強化」と「マーケティング機能の強化」な らびに「新商品開発の強化」に取り組んでおります。これらの取り組みにより、株主の皆様方、お取引先の皆様、従 業員ならびに市場からも高く評価される企業になるよう尽力する所存であります。
２．利益配分の基本方針
当社の利益配分に関しましては、業績や配当性向、将来の事業展開などを総合的に勘案しながら安定的な配当を継 続して行うことを基本方針としております。
内部留保金につきましては、設備投資や研究開発投資に充当し、経営体質の強化と競争力の向上に取り組む所存で
あります。
３．投資単位の引下げに関する考え方及び方針等
投資単位の引下げは、個人投資家による株式市場への参加を促進し、株式の流動性を高める有効な手段であると認 識しております。今後株式市場の動向や当社株式の株価の推移等を総合的に勘案しながら慎重に検討してまいりたい と考えております。
４．中長期的な経営戦略
当社グループにおきましては、依然厳しい経営環境が続くと予測されることから、企業価値を向上させるべく、次
の項目に重点を置いて取り組む所存であります。 ( 1) 品質保証体制の強化
ＨＡＣＣＰの定着による品質管理の徹底と、全部門でのＩＳＯ９００１の認証取得にむけた取り組みにより、安
全な商品供給体制を強化し、信頼される企業としての地位をより強固なものにしてまいります。 ( 2) ブランド戦略の展開
主力商品のブランド力を活かした商品価値の向上施策を推進し、価格競争から価値競争へと事業展開することで、
企業力の向上を目指してまいります。 ( 3) トータルコストダウンの推進
マーケティングから商品開発・生産・販売に至るトータルシステムを再構築することで、コストダウンの継続的
な推進を図り、収益構造の改善を図ってまいります。 ( 4) コア人財の育成
企業の中枢をになう人財を育成することで、経営計画に基づく会社経営を着実なものにし、各部門が成長し続け
る社内体制を構築してまいります。
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５．コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方及び施策の実施状況 ( 1) コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方
当社は「社会に必要とされ続ける企業」であることを創業以来の基本方針としており、公開会社として、透明性が
高く、効率的で健全な経営を行っていくことが重要な責務であると考えております。
この認識のもと、当社は取締役会を原則として毎月開催し、経営環境の変化にスピーディーに対応した意志決定、な らびに業務執行の状況の監督及びコンプライアンスの徹底を図っております。
( 2) コーポレート・ガバナンスに関する施策の実施状況
当社は監査役制度を採用しており、監査役４名のうち、社外監査役２名（非常勤）を選任しております。
また、取締役５名のうち、社外取締役１名（非常勤）を選任しております。
当社では定例の取締役会において、経営の基本方針、法令で定められた事項及び経営に関する重要事項の決定をする
とともに、取締役・各事業部長・工場長・支店長ならびに各部署長により構成される全体幹部会議（毎月１回），毎
週開催される取締役及び各部署長との定例会議で、重要な情報の伝達や目標の達成状況の確認をおこない、業務の執
行状況を監督しております。また、監査役はこれらの会議に必ず出席し、取締役の職務を監視するとともに、会社の 状況について監査を行っており、業務執行について充分監視できる体制となっております。
また、弁護士事務所と顧問契約を締結しており、法律上に関わる問題が生じたときには適宜アドバイスを受けて
おります。
会計監査人である監査法人トーマツとは会計監査を通じ、公正な経営を実現するため、適正な会計処理や内部統
制についての助言を受けております。
３．経 営 成 績 及 び 財 政 状 態
１．当中間期の業績の概況 ( 1) 当中間期の業績の概況
当中間期間におけるわが国経済は、企業収益に改善が見られ設備投資も増加傾向になるなど、景気は回復基調の
様子を見せておりますが、一方で雇用情勢は厳しいままに推移していることから、個人消費の伸びは見られなかっ たほか、年金問題など将来に対する不安要素もあり、総体的に回復を実感できない状況で推移いたしました。
食品業界におきましては、このような経済状況を反映して、ますます価格競争が激化するなど、依然として厳し
い環境におかれております。
当社グループにおいては、このような環境のもと引き続きコストダウンに取り組むとともに、品質保証の強化に 努めてまいりました。
( 2) 当中間期の部門別営業概況 （水産練製品製造販売部門）
当部門におきましては、消費の低迷が続くなか、大手水産会社の価格攻勢も激しくなっており、以前にも増して 競争が激化しております。当社ではこのような環境のもと、引き続きコストダウンに注力したほか、原材料コスト の引き下げに努めた結果、収益面では昨年を上回る実績を残すことができました。商品面では「揚げ物類」「調理 済みおでん類」「シーサラダﾞ類」「はんぺん類」が好調に推移いたしましたが、「オホーツク類」「蒲鉾類」が 減少傾向にあったほか、「カリッこシリーズ」が初年度販売の反動から大きく減少いたしました。品質保証に対す る取り組みにおいては、従来のＨＡＣＣＰに加えＩＳＯ９００１の認証取得に取り組んでおり、着実に社内管理体 制が向上しております。
（まいたけ部門）
当部門におきましては、引き続き栽培状況が安定して推移した結果、昨年をさらに上回る収穫量を得ることがで きたほか、販売単価においても昨年以上の価格を維持することができました、その結果収益的には昨年比および計 画比とも大きく上回り、業績向上に寄与いたしました。研究部門におきましては、新品種の栽培試験が計画的に実 行されており、実用化の段階へ着実に近づいております。
（運送・倉庫部門）
当部門におきましては、運送部門の減収により全体では前年を下回る売上となりましたが、収益的に貢献する 倉庫部門の売上が増えたこと、ならびに原価コストの低減が実現し、収益的には前年を大きく上回ることができま した。今後も安定した収益を上げるべく一層の顧客開拓に努めてまいります。
以上の結果、当中間連結会計期間における業績は売上高139億62百万円（前中間連結会計期間比0. 9％減）となり、 経常利益９億23百万円（前中間連結会計期間比50. 3％増）、中間純利益は投資有価証券の評価損と税効果会計の前 年差異から前期より16. 2％減の３億98百万円となりました。
２．通期の見通し
( 1) 会社が対処すべき課題 （水産練製品部門）
年々減少傾向にある練製品マーケットにあって、いかに消費者のニーズを的確に捉え、時勢に応じた商品開発を タイムリーに展開できるのかを追求するために、マーケティング戦略を再度構築し、価格だけの競争から価値の競
争へ向かうことが重要な課題と認識しております、特に当社の主力商品であるオホーツク・シーサラダ群ならびに、
カリッこシリーズのリニューアルは今後の販売戦略においても重要な位置を占めるものになると考えております。 また、品質保証の強化に努めるにあたり、ＩＳＯ９００１の認証取得を全社にわたって取り組み、一層の管理体制 強化の基盤とする予定であります。
また、定着しつつあるコストダウン活動においては、生産部門以外においても定着させ、収益構造の改善をめざ
す全社課題として展開する必要があると考えております。 （まいたけ部門）
栽培技術は着実に向上しておりますが、さらに増収を目指した種菌開発ならびに栽培環境管理に注力し、一層
の生産増に取り組むことが重要な課題であると考えております。また、販売面におきましては、消費拡大のため のメニュー提案など、消費者への積極的なアプローチを試み、ブランド力の強化に努める必要があると認識して おります。
（運送・倉庫部門）
安定した収益体質をより強固なものにするため、当社グループ以外の顧客開拓をさらに推進すること、ならび
に当社グループの物流コストの削減に徹底して取り組み、グループ収益に貢献すべく研究を続けることが重要な 課題であると考えております。
( 2) 業績の見通し
今後の経済状況につきましては、円高傾向が続くと予想されることや、雇用環境も依然改善が進まないままに
推移するものと予測され、引き続き個人消費は回復しないままの状況が続くものと思われます。
食品業界におきましては、安全を確保するための品質管理の徹底がより追求されるとともに、低価格傾向も続
き依然厳しい経営環境になるものと予測されます。
主力である水産練製品業界におきましては、大手水産会社の低価格攻勢が相変わらず続いていることや、消費回
復の傾向が見えないなか、生き残りを賭けた状況で推移するものと思われます。
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当社グループでは、このような環境のなか、水産練製品部門においては、主原料の魚肉すり身が低価格で推移 すると予測されることから、リニューアル商品の拡販施策を積極的に実施すること、ならびに社内組織の再編成 により、マーケティング戦略の再構築をおこなうこと、及びトータルコストダウンをさらに押し進めることで業 績の向上に努めてまいります。
まいたけ部門におきましては、好調に推移している生産及び販売体制を確実に維持しつつ、さらに増収を図る
べく研究活動に注力することとしております。
運送・倉庫部門におきましては、グループ以外の開拓に努めるとともに、より効率的な配送システムの研究を
進め、一層の収益力の向上を目指すこととしております。
以上の取り組みにより、通期の連結業績の見通しとしては、連結売上高250億円（前期比100. 7％）、連結経常 利益６億50百万円（前期比271. 8％）、連結当期純利益１億70百万円（前期比88. 5％）を見込んでおります。
( 3) 財政状態
（キャッシュ・フローの状況）
当中間連結会計期間における現金及び現金同等物（以下、「資金」という）は、営業活動により得られた資金
３億18百万円を、主に投資活動に３億40百万円使用したことから、当中間連結会計期間末には５億15百万円（前 中間連結会計期間比77百万円減）となりました。
①営業活動によるキャッシュ・フロー
営業活動の結果、得られた資金は、３億18百万円（前中間連結会計期間１億17百万円の支出）となりました。
これは、主として税金等調整前中間純利益の増加によるものであります。 ②投資活動によるキャッシュ・フロー
投資活動の結果、投下した資金は３億40百万円（前中間連結会計期間比６億20百万円減）となりました。これ
は、主に水産練り製品販売部門における有形固定資産取得３億21百万円によるものであります。 ③財務活動によるキャッシュ・フロー
財務活動の結果、調達した資金は２億24百万円（前中間連結会計期間比８億85百万円減）となりました。これ
は、主に短期借入金の純増額6億30百万円、長期借入金の返済による支出５億51百万円によるものであります。
４．中 間 連 結 財 務 諸 表
（１）中間連結貸借対照表
（単位：千円） 期 別
前 中 間 連 結 会 計 期 間 末 当 中 間 連 結 会 計 期 間 末
前 連 結 会 計 年 度 要 約 連 結 貸 借 対 照 表 ( 平成14年12月31日現在) ( 平成15年12月31日現在) ( 平成15年6月30日現在)
科 目 金 額 構成比 金 額 構成比 金 額 構成比
％ ％ ％
（ 資 産 の 部 ）
Ⅰ 流 動 資 産 8, 848, 175 38. 9 8, 674, 724 39. 4 5, 714, 944 29. 9 １. 現 金 及 び 預 金 2, 663, 055 2, 597, 894 2, 389, 746
２. 受 取 手 形 及 び 売 掛 金 4, 465, 003 4, 486, 310 1, 982, 750 ３. た な 卸 資 産 1, 470, 484 1, 427, 284 956, 564 ４. 繰 延 税 金 資 産 33, 395 50, 739 224, 228 ５. その他の流動資産 231, 346 126, 142 176, 302 貸 倒 引 当 金 △ 15, 110 △ 13, 647 △ 14, 647
Ⅱ 固 定 資 産 13, 918, 031 61. 1 13, 342, 577 60. 6 13, 402, 332 70. 1 １．有 形 固 定 資 産 11, 592, 353 50. 9 10, 845, 077 49. 3 11, 067, 381 58. 0
( 1) 建 物 及 び 構 築 物 5, 209, 304 4, 857, 147 4, 999, 806 ( 2) 機械装置及び運搬具 3, 053, 446 2, 647, 592 2, 727, 704 ( 3) 工 具 ・ 器 具 ・ 備 品 213, 013 168, 274 183, 730 ( 4) 土 地 3, 116, 589 3, 172, 064 3, 156, 140
２．無 形 固 定 資 産 236, 666 1. 0 230, 054 1. 0 233, 350 1. 2
３．投資その他の資産 2, 089, 011 9. 2 2, 267, 444 10. 3 2, 101, 600 10. 9 ( 1) 投 資 有 価 証 券 1, 030, 660 1, 252, 997 1, 187, 368
( 2) 長 期 営 業 債 権 180, 471 157, 840 146, 225 ( 3) 繰 延 税 金 資 産 533, 550 364, 485 382, 088 ( 4) そ の 他 の 投 資 790, 438 705, 096 586, 229 貸 倒 引 当 金 △ 446, 109 △ 212, 976 △ 200, 312
資 産 合 計 22, 766, 206 100. 0 22, 017, 301 100. 0 19, 117, 277 100. 0
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（単位：千円） 期 別
前 中 間 連 結 会 計 期 間 末 当 中 間 連 結 会 計 期 間 末
前 連 結 会 計 年 度 要 約 連 結 貸 借 対 照 表 ( 平成14年12月31日現在) ( 平成15年12月31日現在) ( 平成15年6月30日現在) 科 目
金 額 構成比 金 額 構成比 金 額 構成比
％ ％ ％
（ 負 債 の 部 ）
Ⅰ 流 動 負 債 13, 594, 522 59. 7 11, 562, 820 52. 5 8, 969, 921 46. 9 １. 支 払 手 形 及 び 買 掛 金 2, 832, 530 2, 807, 813 1, 377, 110
２. 短 期 借 入 金 9, 433, 000 7, 362, 240 6, 747, 400 ３. 未払金・未払費用 1, 042, 214 1, 004, 479 676, 698 ４. 未 払 法 人 税 等 132, 002 152, 080 31, 388 ５. 賞 与 引 当 金 72, 284 69, 760 59, 467 ６. 繰 延 税 金 負 債 15, 039 59, 121 − ７. その他の流動負債 67, 450 107, 324 77, 856
Ⅱ 固 定 負 債 4, 678, 684 20. 6 5, 703, 636 25. 9 5, 906, 121 30. 9 １. 長 期 借 入 金 3, 825, 800 4, 759, 640 4, 996, 400
２. 退 職 給 付 引 当 金 523, 149 620, 729 571, 593 ３. 役 員 退 職 慰 労 引 当 金 329, 734 323, 266 338, 127
負 債 合 計 18, 273, 206 80. 3 17, 266, 456 78. 4 14, 876, 042 77. 8
Ⅰ 資 本 金 940, 000 4. 1 940, 000 4. 3 940, 000 4. 9
Ⅱ 資 本 剰 余 金 650, 000 2. 9 650, 000 2. 9 650, 000 3. 4
Ⅲ 利 益 剰 余 金 3, 033, 427 13. 3 3, 097, 024 14. 1 2, 749, 128 14. 4
Ⅳ その他有価証券評価差額金 △ 127, 186 △ 0. 6 70, 276 0. 3 △ 92, 450 △ 0. 5
Ⅴ 自 己 株 式 △ 3, 241 △ 0. 0 △ 6, 455 △ 0. 0 △ 5, 442 △ 0. 0
資 本 合 計 4, 492, 999 19. 7 4, 750, 845 21. 6 4, 241, 234 22. 2
負 債 及 び 資 本 合 計 22, 766, 206 100. 0 22, 017, 301 100. 0 19, 117, 277 100. 0
( 2) 中間連結損益計算書
（単位：千円） 期 別 前 中 間 連 結 会 計 期 間 当 中 間 連 結 会 計 期 間
前 連 結 会 計 年 度 要 約
損 益 計 算 書
自平成15年７月１日 自平成14年７月１日 自平成14年７月１日
至平成14年12月31日 至平成15年12月31日 至平成15年６月30日
科 目 金 額 百分比 金 額 百分比 金 額 百分比
% % %
Ⅰ 売 上 高 14, 093, 478 100. 0 13, 962, 046 100. 0 24, 832, 346 100. 0
Ⅱ 売 上 原 価 10, 641, 254 75. 5 10, 169, 107 72. 8 19, 216, 104 77. 4 売 上 総 利 益 3, 452, 224 24. 5 3, 792, 939 27. 2 5, 616, 242 22. 6
Ⅲ 販売費及び一般管理費 2, 694, 411 19. 1 2, 771, 528 19. 9 5, 113, 438 20. 6 営 業 利 益 757, 813 5. 4 1, 021, 410 7. 3 502, 803 2. 0
Ⅳ 営 業 外 収 益 34, 069 0. 2 33, 493 0. 2 54, 453 0. 2 １．受 取 利 息 3, 468 425 4, 599
２．受 取 配 当 金 6, 139 6, 594 13, 829 ３．受 取 賃 貸 料 6, 308 7, 190 13, 327
４．雑 収 入 18, 152 19, 281 22, 697
Ⅴ 営 業 外 費 用 177, 340 1. 3 130, 983 0. 9 318, 109 1. 3 １．支 払 利 息 110, 907 105, 806 216, 260
２．貸与資産減価償却費 31, 672 24, 996 63, 232 ３．貸 倒 引 当 金 繰 入 額 4, 463 − 8, 561 ４．持 分 法 に よ る 投 資 損 失 29, 297 181 29, 996 ５．雑 損 失 1, 000 − 60
経 常 利 益 614, 542 4. 3 923, 920 6. 6 239, 147 0. 9
Ⅵ 特 別 利 益 7, 843 0. 1 3, 885 0. 0 33, 767 0. 1 １．固 定 資 産 売 却 益 56 3, 612 63
２．有 価 証 券 売 却 益 − − 1, 127 ３．保 険 金 収 入 − 273 18, 096 ４．貸 倒 引 当 金 戻 入 益 7, 787 − 14, 391
Ⅶ 特 別 損 失 121, 403 0. 9 157, 254 1. 1 187, 417 0. 7 １．固 定 資 産 除 却 損 16, 197 8, 187 36, 500
２．事 故 損 失 金 11, 699 − 14, 237 ３．投資有価証券評価損 19, 411 129, 648 41, 593 ４．貸 倒 損 失 − − 53, 214 ５．貸 倒 引 当 金 繰 入 額 54, 676 − − ６．退職給付会計基準変更時差異処理額 17, 903 17, 903 35, 840 ７．過年度役員退職慰労引当金繰入額 1, 516 1, 516 3, 032 ８．役 員 退 職 金 − − 1, 000 ９．ゴルフ会員権売却損 − − 2, 000
税金等調整前中間（当期）純利益 500, 982 3. 5 770, 551 5. 5 85, 497 0. 3 法 人 税 、 住 民 税 及 び 事 業 税 133, 377 1. 0 152, 855 1. 1 96, 230 0. 4 法 人 税 調 整 額 △ 108, 734 △ 0. 8 218, 714 1. 5 △ 202, 772 △ 0. 8 中 間 （ 当 期 ） 純 利 益 476, 339 3. 3 398, 982 2. 9 192, 040 0. 7
) )
) ( (
(
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( ３) 中間連結剰余金計算書
（単位：千円） 期 別 前 中 間 連 結 会 計 期 間 当 中 間 連 結 会 計 期 間 前連結会計年度
自平成14年７月１日 自平成15年７月１日 自平成14年７月１日 至平成14年12月31日 至平成15年12月31日 至平成15年６月30日
科 目 金 額 金 額 金 額
（資本剰余金の部）
Ⅰ 資 本 剰 余 金 期 首 残 高 650, 000 650, 000 650, 000
１．資本準備金期首残高 650, 000 650, 000 650, 000
Ⅱ 資本剰余金中間期末( 期末) 残高 650, 000 650, 000 650, 000
（利益剰余金の部）
Ⅰ 利 益 剰 余 金 期 首 残 高 2, 608, 195 2, 749, 128 2, 608, 195
Ⅱ 利 益 剰 余 金 増 加 高 476, 339 398, 982 192, 040
１．中間（当期）純利益 476, 339 398, 982 192, 040
Ⅲ 利 益 剰 余 金 減 少 高 51, 107 51, 085 51, 107 １．配 当 金 51, 107 51, 085 51, 107
Ⅳ 利益剰余金中間期末( 期末) 残高 3, 033, 427 3, 097, 024 2, 749, 128
) ) ( )
( (
（４）中間連結キャッシュ・フロー計算書
（単位：千円） 期 別 前 中 間 連 結 会 計 期 間 当 中 間 連 結 会 計 期 間 前連結会計年度
自平成14年７月１日
至平成14年12月31日
自平成15年７月１日 至平成15年12月31日
自平成14年７月１日 至平成15年６月30日
科 目 金 額 金 額 金 額
Ⅰ．営 業 活 動 に よ る キ ャ ッ シ ュ ・ フ ロ ー
税 金 等 調 整 前 中 間 ( 当 期 ) 純 利 益 500, 982 770, 551 85, 497 減 価 償 却 費 657, 786 581, 187 1, 342, 487 貸倒引当金の増加額（△は減少額） 51, 362 11, 664 △ 194, 898 貸倒引当金の目的使用による調整額 − − 169, 854 賞与引当金の増加額（△ は減少額） △ 1, 134 10, 293 △ 13, 951 退 職 給 付 引 当 金 の 増 加 額 38, 903 49, 136 87, 347 役員退職慰労引当金の増加額（△ は減少額） 11, 978 △ 14, 861 20, 371 受 取 利 息 及 び 受 取 配 当 金 △ 9, 607 △ 7, 020 △ 18, 429 支 払 利 息 110, 907 105, 806 216, 260 持 分 法 に よ る 投 資 損 失 29, 297 181 29, 996 投 資 有 価 証 券 評 価 損 19, 411 129, 648 41, 593
投 資 有 価 証 券 売 却 益 − − △ 1, 217
固 定 資 産 売 却 益 △ 56 △ 3, 612 △ 63 固 定 資 産 除 却 損 16, 197 8, 187 36, 500 ゴ ル フ 会 員 権 売 却 損 − − 2, 000 貸 倒 損 失 − − 53, 214 売 上 債 権 の 減 少 額 ( △ は 増 加 額 ) △ 2, 172, 019 △ 2, 515, 175 344, 478 たな卸資産の減少額（△は増加額） △ 384, 842 △ 470, 719 129, 077 仕 入 債 務 の 増 加 額 （ △ は 減 少 額 ） 1, 304, 684 1, 430, 703 △ 150, 734 未払消費税等の増加額（△ は減少額） △ 85, 448 51, 538 △ 106, 250 そ の 他 △ 45, 462 213, 604 △ 241, 106
小 計 42, 939 351, 112 1, 832, 027 法 人 税 等 の 支 払 額 △ 160, 380 △ 32, 162 △ 223, 847 営 業 活 動 に よ る キ ャ ッ シ ュ ・ フ ロ ー △ 117, 441 318, 949 1, 608, 179
Ⅱ．投 資 活 動 に よ る キ ャ ッ シ ュ ・ フ ロ ー
定 期 預 金 の 純 増 減 額 △ 50, 530 △ 5, 200 △ 57, 758 有 形 固 定 資 産 の 取 得 に よ る 支 出 △ 762, 273 △ 321, 203 △ 983, 232 有 形 固 定 資 産 の 売 却 に よ る 収 入 170 7, 831 348 無 形 固 定 資 産 等 の 取 得 に よ る 支 出 △ 118, 875 △ 1, 125 − 投 資 有 価 証 券 の 取 得 に よ る 支 出 △ 9, 904 △ 2, 076 △ 152, 317 投 資 有 価 証 券 の 売 却 に よ る 収 入 − − 2, 807 貸 付 け に よ る 支 出 △ 30, 000 △ 40, 000 △ 70, 000 貸 付 金 の 回 収 に よ る 収 入 35 − 40
利 息 及 び 配 当 金 の 受 取 額 9, 930 7, 226 18, 785 そ の 他 573 14, 460 △ 118, 704 投 資 活 動 に よ る キ ャ ッ シ ュ ・ フ ロ ー △ 960, 875 △ 340, 088 △ 1, 360, 031
Ⅲ．財 務 活 動 に よ る キ ャ ッ シ ュ ・ フ ロ ー
短 期 借 入 金 の 純 増 減 額 760, 000 630, 000 △ 2, 280, 000 長 期 借 入 れ に よ る 収 入 1, 000, 000 300, 000 3, 000, 000 長 期 借 入 金 の 返 済 に よ る 支 出 △ 472, 800 △ 551, 920 △ 947, 800 利 息 の 支 払 額 △ 124, 933 △ 102, 389 △ 216, 936 配 当 金 の 支 払 額 △ 51, 107 △ 51, 085 △ 51, 107 そ の 他 △ 1, 726 △ 519 △ 1, 726 財 務 活 動 に よ る キ ャ ッ シ ュ ・ フ ロ ー 1, 109, 432 224, 085 △ 497, 570
Ⅳ．現 金 及 び 現 金 同 等 物 の 増 加 額 31, 115 202, 946 △ 249, 422
Ⅴ．現金 及 び現 金 同等 物 の 期首 残 高 561, 695 312, 273 561, 695
Ⅶ．現金及び現金同等物の中間期末（期末）残高 592, 811 515, 220 312, 273
) )
( ） ( (
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( ５) 中間連結財務諸表作成のための基本となる重要事項 １．連結の範囲に関する事項
連結子会社の数 ３社 一正食品（株）
（株）イチマサ冷蔵 （株）マルヨシフーズ ２．持分法の適用に関する事項
( 1) 持分法適用会社の数 ２社 関連会社 藤東蒲鉾（株） （株）オリエントプラン
( 2) 持分法適用会社のうち、中間決算日が中間連結決算日と異なる会社については、当該会社の中間会計期間に 係る中間財務諸表を使用しております。
３．連結子会社の中間決算日等に関する事項
連結子会社の中間決算日が中間連結決算日と異なる会社は次の通りであります。 一正食品（株） 11月30日
（株）イチマサ冷蔵 9月30日 （株）マルヨシフーズ 9月30日
中間連結財務諸表を作成するに当たっては、連結子会社の中間会計期間に係る中間財務諸表を使用しており ます。
なお、中間連結決算日との間に生じた重要な取引については、連結上必要な調整を行っております。 ４．会計処理基準に関する事項
( 1) 重要な資産の評価基準及び評価方法 ①有価証券
その他有価証券
・時価のあるもの 中間決算日の市場価格等に基づく時価法（評価差額は全部 資本直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算 定）
・時価のないもの 移動平均法による原価法 ②たな卸資産
( ｲ) 当 社 の 原 材 料 個別法による原価法 ( ﾛ) その他のたな卸資産 総平均法による原価法 ( 2) 重要な減価償却資産の減価償却の方法
①有 形 固 定 資 産 定率法
ただし、平成10年4月1日以降取得した建物（建物附属設備 を除く）については定額法
なお、主な耐用年数は次の通りであります。
建物及び構築物 3∼50年 機械装置及び運搬具 4年∼9年 ②無 形 固 定 資 産 定額法
ただし、ソフトウェア（自社利用）については、社内利用 可能期間( 5年) に基づく定額法
( 3) 重要な引当金の計上基準
①貸 倒 引 当 金
債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定 の債権については個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しております。
②賞 与 引 当 金
従業員の賞与の支給に備えるため、支給見込額を基準として計上しております。
③退職給付引当金
従業員の退職給付に備えるため、当連結会計年度末における退職給付債務及び年金資産の見込額に基 づき、当中間連結会計期間末において発生していると認められる額を計上しております。
なお、会計基準変更時差異( 181, 580千円) については、5年間で均等額を繰り入れる方法をとり、当中 間連結会計期間に年間負担額の2分の1を計上しております。
数理計算上の差異は、その発生時の従業員の平均残存勤務期間内の一定の年数（５年）による定額法 により、翌連結会計年度から費用処理することとしております。
過去勤務債務は、その発生時の従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（５年）により費用処理 しております。
④役員退職慰労引当金
当社及び連結子会社２社は、役員の退職慰労金の支払に備えるため、役員退職慰労金規程（内規）に 基づく当中間連結会計期間末要支給額を計上しております。
なお、連結子会社の過年度負担分については、３年間で均等額を繰り入れる方法をとり、当中間連結 会計期間に年間負担額の2分の1を計上しております。
( 4) 重要なリース取引の処理方法
リース物件の所有権が借主に移転すると認められるもの以外のファイナンス・リース取引についは、通常
の賃貸借取引に係る方法に準じた会計処理によっております。 ( 5) 重要なヘッジ会計の方法
①ヘッジ会計の方法 特例処理の要件を満たしている金利スワップのみを実施して おり、特例処理を採用しております。
②ヘッジ手段とヘッジ方法
( ｲ) ヘッジ手段 金利スワップ ( ﾛ) ヘッジ対象 借入金の利息
③ヘッジ方針 デリバティブ取引に関する社内規定に基づき、ヘッジ対象に 係る金利変動リスクをヘッジしております。
④ヘッジの有効性評価の方法 特例処理による金利スワップのみ実施しているため、有効性 の評価は省略しております。
( 6) その他中間連結財務諸表作成のための重要な事項 消費税等の会計処理
消費税及び地方消費税の会計処理は、税抜方式を採用しております。
５．中間連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲
手許現金、要求払預金及び容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスクしか負わない取 得日から３ｹ月以内に償還期限の到来する短期投資からなっております。
［追加情報］
持分法適用関連会社である株式会社オリエントプランは、ゴルフ場の経営事業を主たる業務としており、平成14
年11月29日付で新潟地方裁判所に民事再生手続きの申立てを行い、その後平成15年３月27日付で再生計画の認
可決定を受けております。
同社は、本件申立て後、営業体制を再構築し営業活動を強化するとともに、諸経費の節減を図りながら再生計画
を履行中でありますが、再生計画認可決定後の第一期目である、平成15年12月期の同社決算状況では、借入金に
かかる金利負担が最大の収益圧迫要因となっております。
再生計画によれば、当該借入金を毎年50百万円、26年間で分割弁済する計画となっておりますが、この弁済を
進めながら借入金利息を継続的に支払い、かつ安定的に事業収益を確保して行かねばならないという状況は、同社 が今後長期間にわたり再生計画を履行する上で大きな負担となって参ります。
支援企業の当社といたしまして、同社に対する再生支援責務遂行の見地より、的確な支援方法を検討致しました 結果、このたびの固定資産の取得により、この購入資金を以って、同社の借入金債務の弁済原資とし、繰上償還の 実施により事業継続による経営の安定化ならびに再生計画の早期実現を目的とした支援方法とするため、固定資産 の取得、ならびに、事業継続の維持存続を最優先に配慮し、又、企業再生を軌道に乗せるため、再生計画に織り込
まれている、資本の充実を目的とした、同社の第三者割当増資の引き受け（50百万円）に伴い、同日付けで子会社
化する決議をしております。
［注記事項］
（中間連結貸借対照表関係）
前中間連結会計期間 当中間連結会計期間 前連結会計年度 １．有 形 固 定 資 産 減 価 償 却 累 計 額 17, 866, 328千円 18, 766, 675千円 18, 396, 265千円
２．担 保 資 産
担保に供している資産
現 金 及 び 預 金 300, 000千円 300, 000千円 300, 000千円 建物及び構築物 4, 678, 626 4, 295, 409 4, 501, 123 機 械 装 置 及 び 運 搬 具 2, 407, 626 2, 162, 068 2, 162, 454 土 地 2, 788, 988 2, 788, 988 2, 788, 988
計 10, 175, 241千円 9, 546, 466千円 9, 752, 567千円 上記に対応する債務
短 期 借 入 金 8, 661, 000千円 6, 382, 460千円 5, 886, 200千円 長 期 借 入 金 3, 803, 000 4, 660, 440 4, 869, 000 計 12, 464, 000千円 11, 042, 900千円 10, 755, 200千円
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３．保 証 債 務
マルス蒲鉾工業㈱ 304, 871千円 272, 755千円 277, 430千円 計 304, 871千円 272, 755千円 277, 430千円
４．中間連結会計期間末日満期手形
前中間連結会計期間 当中間連結会計期間 前連結会計年度 受 取 手 形 及 び 売 掛 金 780千円 1, 133千円 −千円
( 中間連結キャッシュ・フロー計算書関係)
現金及び現金同等物の中間期末残高と中間連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係 前中間連結会計期間 当中間連結会計期間 前連結会計年度 現 金 及 び 預 金 勘 定 2, 663, 055千円 2, 597, 894千円 2, 389, 746千円 預入期間が３ｹ月を越える定期預金等 △ 2, 070, 244 △2, 082, 673 △2, 077, 472 現 金 及 び 現 金 同 等 物 592, 811千円 515, 220千円 312, 273千円
( リース取引関係)
リース物件の所有権が借主に移転すると認められるもの以外のファイナンス・リース取引
( 1) リース物件の取得価額相当額、減価償却累計額相当額及び中間期末残高相当額
（単位：千円）
前中間連結会計期間 当中間連結会計期間 前連結会計年度
機械装置
その他の 固定資産
計 機械装置
その他の 固定資産
計 機械装置 その他の 固定資産
計
取 得 価 額
相 当 額
389, 452 274, 832 664, 285 419, 813 252, 895 672, 708 389, 452 256, 002 645, 454 減価償却累計
額 相 当 額
131, 003 109, 405 240, 408 184, 080 141, 011 325, 091 158, 708 119, 716 278, 425 中 間 期 末
残 高 相 当 額
258, 448 165, 427 423, 876 235, 732 111, 884 347, 616 230, 743 136, 286 367, 029
( 2) 未経過リース料中間期末残高相当額
前中間連結会計期間 当中間連結会計期間 前連結会計年度 一 年 内 110, 891千円 106, 824千円 106, 247千円 一 年 超 320, 346 249, 215 268, 872 計 431, 238千円 356, 040千円 375, 120千円
( 3) 支払リース料、減価償却費相当額及び支払利息相当額
前中間連結会計期間 当中間連結会計期間 前連結会計年度
支 払 リ ー ス 料
67, 685千円 61, 282千円 128, 132千円 減 価 償 却 費 相 当 額 60, 821 57, 694 117, 668 支 払 利 息 相 当 額 4, 794 3, 840 9, 034
( 4) 減価償却費相当額の算定方法 リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法によっております。
( 5) 利息相当額の算定方法
リース料総額とリース物件の取得価額相当額との差額を利息相当額とし、各期への配分方法については、利
息法によっております。
記載金額は、千円未満を切り捨てて表示しております。
５．セ グ メ ン ト 情 報
１．事業の種類別セグメント情報
前中間連結会計期間（自 平成14年7月1日 至 平成14年12月31日）、当中間連結会計期間（自 平成15 年7月1日至 平成15年12月31日）及び前連結会計年度（自 平成14年7月1日 至 平成15年6月30日） 当社グループは、食品の製造及び販売を事業としている単一業種であり事業の種類別セグメント情報は該当 ありません。
２．所在地別セグメント情報
前中間連結会計期間（自 平成14年7月1日 至 平成14年12月31日）、当中間連結会計期間（自 平成15 年7月1日至 平成15年12月31日）及び前連結会計年度（自 平成14年7月1日 至 平成15年6月30日） 本邦以外の国又は地域に所在する連結子会社及び重要な在外支店がないため、該当事項はありません。
３．海外売上高
前中間連結会計期間（自 平成14年7月1日 至 平成14年12月31日）、当中間連結会計期間（自 平成15 年7月1日至 平成15年12月31日）及び前連結会計年度（自 平成14年7月1日 至 平成15年6月30日） 海外売上高がないため該当事項はありません。
６．有 価 証 券 関 係
１．その他有価証券で時価のあるもの
（単位：千円）
前 中 間 連 結 会 計 期 間 末
（平成14年12月31日現在）
当 中 間 連 結 会 計 期 間 末
（平成15年12月31日現在）
前連結会計年度末
（平成15年6月30日現在） 区 分
取得原価
中間連結 貸借対照 表計上額
差 額 取得原価
中間連結 貸借対照 表計上額
差 額 取得原価
連結貸借対 照表計上額
差 額
①株 式 897, 908 793, 161 △ 104, 747 805, 480 926, 479 120, 999 901, 860 834, 049 △ 67, 811
②債 券 − − − − − − − − −
③そ の 他 24, 135 19, 435 △ 4, 700 24, 135 28, 235 △ 4, 100 24, 135 22, 820 △ 1, 315
合 計 922, 043 812, 596 △ 109, 447 829, 615 954, 714 125, 099 925, 995 856, 869 △ 69, 126
２．時価評価されていない主な有価証券
（単位：千円）
前 中 間 連 結 会 計 期 間 末
（平成14年12月31日現在）
当 中 間 連 結 会 計 期 間 末
（平成15年12月31日現在）
前連結会計年度末
（平成15年6月30日現在）
内 容
中間連結貸借対照表計上額 中間連結貸借対照表計上額 連 結 貸 借 対 照 表 計 上 額
その他有価証券
非上場株式( 店頭売買株式を除く) 169, 046 259, 864 291, 055 （注）１.有価証券において、前中間連結会計期間については19,411千円（その他有価証券で時価のある株式15,529千円、
時価のない株式3,882千円）、当中間連結会計期間については98,843千円（その他有価証券で時価のある株式）、
前連結会計年度において、有価証券について41,593千円（その他有価証券で時価のある株式16,490千円、のない
株式25,103千円）減損処理を行っております。
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７．デリバティブ取引関係
前中間連結会計期間末（平成14年12月31日現在）
当社グループは、デリバティブ取引を全く利用しておりませんので、該当事項はありません。
当中間連結会計期間末（平成15年12月31日現在）及び前連結会計年度末（平成15年6月30日現在） デリバティブ取引の契約額等、時価及び評価損益の状況
該当事項はありません。
なお、金利スワップ取引を行っておりますが、いずれもヘッジ会計を適用しておりますので注記の対象から除 いております。
８．生産･受注及び販売の状況
( １) 生産実績
（単位：千円） 期 別 前中間連結会計期間 当中間連結会計期間 前 連 結 会 計 年 度
自平成14年７月１日 至平成14年12月31日
自平成15年７月１日 至平成15年12月31日
自平成14年７月１日 至平成15年６月30日
品 目 金 額 金 額 金 額
水産練製品製造販売部門 12, 526, 147 12, 233, 436 21, 944, 828
ま い た け 部 門
1, 434, 885 1, 515, 944 2, 579, 126
運 送 ・ 倉 庫 部 門 − − −
合 計 13, 961, 032 13, 749, 380 24, 523, 954
( ) ( ) ( )
( 注) 生産実績は、販売価格によっており、消費税等は含まれておりません。
( ２) 受注状況
見込生産を行っているため該当事項はありません。 ( ３) 販売実績
（単位：千円） 期 別 前中間連結会計期間 当中間連結会計期間 前 連 結 会 計 年 度
自平成14年７月１日 至平成14年12月31日
自平成15年７月１日 至平成15年12月31日
自平成14年７月１日 至平成15年６月30日
品 目 金 額 金 額 金 額
水産練製品製造販売部門 12, 509, 865 12, 268, 185 21, 924, 908
ま い た け 部 門
1, 460, 189 1, 529, 584 2, 610, 261
運 送 ・ 倉 庫 部 門
123, 424 164, 277 297, 177
合 計 14, 093, 478 13, 962, 046 24, 832, 346
( ) ( ) ( )
( 注) 販売実績には、消費税等は含まれておりません。
